Las plantas, por su origen, lugar donde se han adaptado, especie o familia, producen ciertos compuestos para autodefensa, adaptación o desarrollo. A estos compuestos se les conoce como metabolitos secundarios y son compuestos químicos producidos por la misma planta, derivados propiamente, de su metabolismo, a menudo son llamados fitoquímicos.
Metabolitos secundarios.
En general, los metabolitos secundarios que especies de plantas pueden llegar a producir y que pueden llegar a extraerse para formular productos con Principios Activos son:
Los Terpenos.
son unidades de isopreno. Entre los isoprenoides considerados primarios figuran las fitohormonas giberelinas y el ácido abscísico; la cadena isoprenoide de algunas citoquininas, de la plastoquinona y de la ubiquinona; el fitol de la clorofila; los carotenoides; saponinas esteroidales; los fitoesteroles esenciales para la integridad de las biomembranas y los dolicoles. Ejemplos de terpenos para el control de enfermedades de plantas son los pinenos y el limoneno que pueden controlar hongos y bacterias fitopatógenas y en algunos casos controlan grupos de insectos de cuerpo blando.
Los Fenoles.
Se encuentran en todos los tejidos vegetales. Son compuestos de estructura aromática con uno o varios grupos hidroxilo, libres o sustituidos. El compuesto básico es el fenol, pero la mayor parte de estos compuestos son polifenoles, figuran las quinonas fenólicas, las cumarinas, los lignanos, taninos, los estilbenos y los flavonoides. Ejemplos de fenoles son el fenol, cresol, timol y resorcinol, que tienen efectos fungicidas y bactericidas. El timol en formulación ha demostrado tener efecto de control sobre bacterias como Erwinia spp., Xanthomonas sp., y Clavibacter michiganensis y hongos como Fusarium oxysporum y Colletotrichum sp.
Los Alcaloides.
Son química y biológicamente muy heterogéneos. Es el grupo más representativo, numeroso y diverso. Los alcaloides son moléculas orgánicas más o menos complejas; de carácter básico, por la presencia en ellas de uno o más átomos de nitrógeno formando parte de un heterociclo; se sintetizan de aminoácidos o de sus derivados inmediatos; su presencia en las plantas está limitada a determinados grupos taxonómicos; finalmente, son sustancias con cierta toxicidad, preferentemente activas sobre el sistema nervioso central. Ejemplos de alcaloides son la nicotina, cebadilla, estricnina, ricino, etc. El ricino, posee un principio activo que es el etil-dodecanoato, dentro de los alcaloides tiene efecto de inhibición de la síntesis de proteína, por lo cual se usa como nematicida e insecticida, principalmente para el control de Meloidogyne sp., y pulgones.
En Grupo Fagro, creamos una tecnología para poder hacer extracción de estos metabolitos secundarios de diversas plantas (fitoquímicos, principios activos botánicos), la Tecnología de Extracción Biotika.
Biotika, es una gama de productos, con principal efecto plaguicida (fungicidas, bactericidas, insecticidas, nematicidas acaricidas y molusquicidas), elaborados con tecnologías de extracción ecológicas, que aseguran una máxima concentración de los Principios Activos y su conservación en vida de anaquel.
- Tecnología de Extracción:
Para la elaboración de extractos de la línea Biotika se diseñaron diferentes procesos de extracción, principalmente:
- Presión de Vapor.
- Extracción Hidro-Etanólica.
- Infusión
- Reposo.
Estos procesos dan como resultado, extractos completamente aptos para su aplicación a cultivos orgánicos, ya que no adicionan residuos químicos que pudieran afectar a los sistemas de certificación de los vegetales.
- Concentración máxima y acondicionamiento de Principios Activos Botánicos:
Derivado de los procesos de extracción y de la investigación que por años ha realizado Biorganix mexicana en cuanto a Principios Activos presentes en plantas y sus mecanismos de acción, tanto silvestres como cultivadas y al estudio de sus órganos, la línea Biotika permite ofrecer extractos botánicos con una concentración del 90% o superior, y una alta presencia del principio activo.
- Envasado que permite Alta Estabilidad:
Finalmente, después de la extracción y acondicionamiento, los productos Biotika son envasados y conservados, de manera que de detiene la oxidación de los principios activos extraídos de la planta, que a su vez se activan solo en mezcla con agua, en campo al momento de la aplicación.
Lo anterior permite tener productos con un buen periodo de vida de anaquel sin degradarse o perder el efecto de los mencionados principios activos.
Cada planta, como materia prima, recibe un manejo distinto, un proceso adecuado para la especie y para el órgano del cuál se realice la extracción, estos pasos mencionados, resultan en productos de alta calidad, efectivos y aptos para aplicarse en cultivos orgánicos y convencionales, para consumo local o de exportación.