Estrés por Bajas Temperaturas. Las plantas pueden estar sometidas a situaciones de estrés por temperaturas extremas debidas al calor, al frío y a la congelación (Azcón-Bieto y Talón, 2008). La…
Información
201 Articles
201
Continue Reading
Las plantas son organismos (vivos) que son afectados, al igual que otros seres vivos, por las condiciones cambiantes del medio en el que crecen y se desarrollan. Muchas veces, estas…
A nivel global, el consumo de frutas y verduras es constante todo el año, lo cual genera la necesidad de que haya disponibilidad permanente. Lograrlo es un reto que se…
Los cítricos son cultivos pertenecientes a la familia Rutaceae, se caracterizan por su alta producción de ácido cítrico y vitamina C. Su fruto es un hesperidio, un tipo de baya…
Los cítricos son originarios del continente asiático y se han cultivado desde hace 4 mil años, diseminándose por el mundo desde entonces. Las especies más comunes comercialmente son: naranja, limón,…
De acuerdo a Feller, et al, 1995, las fases fenológicas de las cucurbitáceas (Cucumber = Cucumis sativus L., melon = Cucumis melo L., pumpkin, marrow, squash = Cucurbita pepo L.,…
El medio ambiente en un la industria de los alimentos se refiere al aire, equipo con suplicios que entran en contacto con los alimentos, así como superficies que no entran…
El género Musa y el sub grupo Cavendish (AAA); se caracteriza por: Sistema radicular El sistema radicular está formado por una abundante cantidad de raíces primarias, secundarias y terciarias. Varios…