La importancia de la cera natural en los limones Eureka Los limones Eureka, al igual que otros cítricos, poseen una cera natural en su piel que actúa como una barrera…
Postcosecha
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Los filtros de etileno conservan los productos hortofrutícolas y las flores en la etapa de la postcosecha, retrasando la maduración de vegetales, frutas y flores, reduciendo las pérdidas de peso…
El reto de la desinfección en campo es atribuido específicamente al agua y al desinfectante ya que son los elementos que juegan el papel importante al estar en manipulación con…
La producción nacional de pepino ha incrementado desde los últimos 10 años. Los principales estados productores de pepino son Sinaloa, Michoacán y Sonora contribuyen con más del 50% de la…
La importancia de aplicar recubrimientos a los cítricos se ha realizado por muchos años, a través de la necesidad de prolongar la vida útil de anaquel de la fruta. Sin…
La calidad de los frutos cítricos como el limón persa y mexicano no es del todo adecuada a causa del manejo deficiente del cultivo, lo cual tiene como consecuencia que…
La desinfección en seco es idónea para ser utilizada en locales de manipulación de alimentos, bebidas, cosméticos y fármacos, donde no es deseable la presencia de humedad. Al no requerir…
El comercio hortofrutícola entre países constituye una de las actividades más relevantes dentro del comercio agroalimentario a nivel internacional. México se ha posicionado como el principal exportador de frutas hacia…