En la industria agrícola global, la gestión efectiva de la postcosecha juega un papel crucial para garantizar que los alimentos lleguen frescos y en condiciones óptimas a los consumidores finales….
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La producción agrícola enfrenta numerosos desafíos en su camino desde el campo hasta el consumidor final, y uno de los más críticos es el riesgo de contaminación durante el proceso…
El Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés) es un sistema de gestión que aborda la inocuidad alimentaria a través de la…
La agricultura es una actividad fundamental para la supervivencia humana, proporcionando alimentos, fibras y materias primas esenciales. Sin embargo, uno de los mayores desafíos que enfrenta este sector es la…
La inocuidad alimentaria es un aspecto fundamental en la producción y consumo de alimentos. Se refiere a la garantía de que los alimentos son seguros para ser consumidos, es la…
El suelo y el agua son dos recursos muy importantes para el desarrollo de las plantas, el suelo siendo su hábitat que como cualquier ecosistema es importante el estado en…
El Agave lechuguilla es un recurso forestal maderable que se encuentra en las regiones áridas y semiáridas del noreste de México, dado su distribución surge la idea de investigar el…
La cenicilla, también conocida como oídio, es una enfermedad causada por hongos que afecta una amplia variedad de hortalizas, causando importantes pérdidas económicas en la agricultura. Este artículo explora las…