El cultivo de las cucurbitáceas comprende a las especies que forman parte, taxonómicamente, de la familia botánica Cucurbitaceae, de las que destacan, por su importancia económica en México: la sandía,…
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El medio ambiente en un la industria de los alimentos se refiere al aire, equipo con suplicios que entran en contacto con los alimentos, así como superficies que no entran…
Dentro de la cadena productiva agroalimentaria, se implementan una serie de medidas que persiguen la inocuidad de los productos a comercializar, tanto en la producción agronómica como en la etapa…
La manzana es una fruta con un contenido de agua medio, pero un bajo coeficiente de transpiración, por tanto, las mermas durante la cosecha, empaque y transporte son mínimas. Sin…
El género Musa y el sub grupo Cavendish (AAA); se caracteriza por: Sistema radicular El sistema radicular está formado por una abundante cantidad de raíces primarias, secundarias y terciarias. Varios…
El plátano o banano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido desde el año 650, la especie llegó a las Canarias en el siglo XV y se introdujo al…
Factores de Éxito en el cultivo de Chiles en México. El chile, en todas sus variedades, es un producto agrícola que forma parte fundamental de la dieta del Méxicano, por…
Germinación y emergencia: El período de preemergencia varía entre 8 y 12 días, y es más rápido cuando la temperatura es mayor. Casi cualquier daño que ocurra durante este período…