Los aguacates, una fruta nutritiva y popular, requieren un manejo cuidadoso después de la cosecha para asegurar su longevidad y calidad. Un paso crítico en este proceso es la fase de lavado y desinfección, que sirve para eliminar la suciedad, la flora microbiana y posibles patógenos que pueden acelerar el deterioro.
Utilizar productos de la línea Purex de PHS Fagro puede contribuir significativamente a esta fase crucial. Purex, diseñado para una limpieza y desinfección a fondo, ayuda a eliminar eficazmente los contaminantes mientras es suave con la piel de la fruta.
Después de la cosecha, se recomienda lavar y desinfectar los aguacates en una solución con los productos Purex. Esto no solo limpia la fruta sino que también ayuda a reducir la carga microbiana, extendiendo así la vida útil y manteniendo la frescura.
Además del uso de productos Purex, el manejo y las condiciones de almacenamiento adecuados después de la desinfección juegan un papel vital en la preservación de la calidad del aguacate. Esto incluye mantener niveles óptimos de humedad y control de temperatura, áreas donde PHS Fagro también ofrece soluciones con su gama de equipos.
Purex BioSanitizer
Purex BioSanitizer es un producto fitofortificante diseñado para su uso en la desinfección de superficies, frutas y hortalizas. Tiene propiedades antisépticas, bactericidas y fungicidas, lo que lo hace efectivo para reducir el riesgo de proliferación de patógenos. Tras su aplicación, es importante permitir que actúe durante un tiempo determinado en función de la superficie tratada. Su capacidad biocida se debe a su potencial de oxidación de las células microbianas, lo que resulta en una reducción eficaz de los recuentos microbianos en las superficies tratadas y en las frutas y hortalizas, ya sean enteras o cortadas. Además, es completamente biodegradable y desaparece rápidamente del ambiente sin dejar residuos. Este producto es particularmente útil en el proceso de postcosecha de aguacates, donde puede ayudar a mantener la calidad y seguridad del producto. Se presenta en envases de 1 litro, 20 litros y 200 litros.
Para obtener más detalles sobre Purex Biosanitizer, incluyendo su ficha técnica y hoja de seguridad, visita el sitio web de PHS Fagro: Purex Biosanitizer.
Clarity Vegshine
Clarity Vegshine es una cera líquida para frutas y vegetales que forma una fina capa protectora sobre estos. Esta capa mejora la apariencia y presentación de las frutas y verduras, proporcionándoles más brillo y protegiéndolas contra la deshidratación. Como resultado, mejora y aumenta la vida de anaquel de los productos. Además, previene el contacto directo de la epidermis del fruto con esporas de microorganismos que pueden deteriorar su calidad. La presentación de Clarity Vegshine es en envases de 19 litros.
Para obtener más detalles sobre Clarity Vegshine, incluyendo su ficha técnica y hoja de seguridad, visita el sitio web de PHS Fagro: Clarity Vegshine.
En conclusión, la incorporación de productos Clarity y Purex en el proceso postcosecha es una forma de mejorar la longevidad y calidad de los aguacates, asegurando que lleguen a los consumidores en las mejores condiciones posibles.