En el mundo de la agricultura y la producción de alimentos, la seguridad y la higiene son de suma importancia. Las frutas y verduras, desde su cosecha hasta su llegada a la mesa del consumidor, están expuestas a diversos riesgos microbiológicos que pueden comprometer su calidad y seguridad. Aquí es donde Purex entra en juego como una solución revolucionaria, ofreciendo una protección integral contra los patógenos a lo largo de todo el proceso postcosecha.
¿Qué es Purex la línea de productos de lavado y desinfección de PHS?
Purex es la línea de productos de PHS Fagro – Post Harvest Solutions diseñada específicamente para la limpieza, desinfección, cicatrización y prevención de patógenos en frutas y verduras. Su fórmula avanzada no solo actúa directamente sobre los productos agrícolas, sino que también se puede aplicar en las áreas, superficies y maquinaria de empaque, asegurando una protección completa desde el campo hasta el consumidor.
Beneficios de Purex
– Protección Contra Patógenos: Purex elimina eficazmente bacterias, virus y hongos que pueden causar enfermedades en los consumidores y deterioro en las frutas y verduras.
– Aplicación Versátil: Además de su uso en productos frescos, Purex puede aplicarse en instalaciones y equipos de empaque, lo que ayuda a prevenir la contaminación cruzada y asegura un ambiente de producción higiénico.
– Seguridad y Confiabilidad: Los productos Purex están formulados para ser seguros tanto para los operarios que los aplican como para los consumidores finales. Su uso contribuye a cumplir con las normativas de seguridad alimentaria.
– Mejora en la Calidad de los Productos: Al prevenir infecciones y enfermedades en las frutas y verduras, Purex ayuda a mantener su calidad óptima, lo que se traduce en una mejor aceptación por parte de los consumidores y una vida útil más prolongada.
Cómo Utilizar Purex
La aplicación de Purex es sencilla y se adapta a diferentes etapas del proceso postcosecha. Puede ser aplicado mediante rociado directo sobre frutas y verduras, inmersión, o como tratamiento para las superficies y equipos de procesamiento y empaque. Es crucial seguir las recomendaciones de dosificación y aplicación proporcionadas por el fabricante para garantizar la efectividad del producto y la seguridad de los alimentos.
Casos de Éxito
Productores y empacadores que han integrado Purex en sus procesos reportan significativas mejoras en la seguridad y calidad de sus productos. La reducción en la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y el aumento en la confianza del consumidor son solo algunos de los beneficios observados. Estos resultados positivos destacan a Purex como una herramienta esencial en la industria de alimentos frescos.
Conclusión
La adopción de Purex en la cadena de suministro de frutas y verduras representa un paso adelante en la lucha contra los patógenos y en la mejora de la seguridad alimentaria. Su capacidad para ofrecer una protección integral hace de Purex un aliado invaluable para productores, empacadores y distribuidores, contribuyendo a que los productos lleguen en perfectas condiciones a los consumidores. Con Purex, la industria alimentaria puede enfrentar los desafíos microbiológicos con confianza, asegurando alimentos seguros y de alta calidad para todos.
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