Los aguacates, una fruta nutritiva y popular, requieren un manejo cuidadoso después de la cosecha para asegurar su longevidad y calidad. Un paso crítico en este proceso es la fase…
Postcosecha
35 Articles
35
Continue Reading
Las ceras o recubrimientos para postcosecha de cítricos son tratamientos aplicados a las frutas después de su cosecha para conservar su calidad y prolongar su vida útil. Estos recubrimientos actúan…
Dentro de la agricultura, se pueden encontrar microrganismos benéficos, pero también se hallan aquellos que son fitopatógenos las cuales llevan a pérdidas de cosecha, varios casos dentro de la agricultura…
Dentro de las hortalizas, el tomate y el pepino son de los más demandados e importantes en México tanto por su importancia económica como por la cantidad de vitaminas, minerales…
En el manejo postcosecha las perdidas van más allá del 30%. En este caso la mayoría es por no contar con la infraestructura adecuada para el manejo o manipuleo del…
En la postcosecha, después de la recolección las frutas y hortalizas al ser productos que tienden a perecer pasan por un proceso el cual los lleva al envejecimiento y degradación,…
La cosecha de las frutas en el estado de madurez apropiado es un factor de primera importancia debido que de este depende la duración en almacenamiento del fruto, así como…
A nivel mundial, las plagas representan una de las principales amenazas para el sector agrícola y la alimentación. De acuerdo con datos de 2016 de la Organización de las Naciones…